tipo di carne

Le temperature dei tipi di carne L’importanza dei valori interni Noi tutti conosciamo il problema: il rompicapo sulla temperatura interna del cibo da grigliare è ben noto a tutti. A seconda del tipo di carne si dovrebbe raggiungere una determinata temperatura minima per poter poi gustare il cibo. Per la misurazione della temperatura interna si [...]