I tagli dell’agnello per le varie preparazioni

Di |2019-06-14T10:45:30+02:0013 Aprile 2017|macelleria, Offerte|

I tagli dell'agnello per le varie preparazioni Quando parliamo d'agnello, parliamo del "piccolo" della pecora, che prende esattamente questo nome quando la sua età è tra i 2 e i 12 mesi. Prima di questa viene chiamato abacchino. La sua carne delicatissima è, però, di resa modesta: per questo motivo viene cucinato intero. Dopo il [...]