Risto Gastronomia “La Carne” 17 Aprile

Risto Gastronomia “La Carne” 17 Aprile

Domenica 17 Aprile, saremmo presenti in centro a Polesella con uno STAND ENOGASTRONOMICO e un menù tipicamente veneto-romagnolo.

Abbinati ai piatti avremo GRANDI VINI di letteratura Emiliano Romagnola della Azienda Agricola “La Casetta”: una cantina a gestione familiare situata a Castel Bolognese in provincia di Ravenna produttrice di vino e prodotti tipici.

I PIATTI E I VINI CHE PRESENTEREMO

somarino con polenta trippa con polenta	San. Giovese
FETTUCCINA AL RAGù DI CINGHIALE	è Burdél – Trebbiano di Ravenna IGP
BACCALà CON POLENTA	Pignoletto – Pignoletto Rubicone IGP
PASTICCIO DI ASPARAGI CON UN VELO DI RAGù DI CARNE	Costanza – Romagna Albana DOCG
CAPRIOLO IN UMIDO	Sofia – Romagna Sangiovese Superiore DOP
TIRAMISU TORTA DI NOCI	Baronetto – da vitigno Albana Rossa o Albanina Gorgato amabile – da vitigno Albana amabile
NOCINO MIRTILLINO	ARANCINO

Che ne pensate di questi piatti? venite ad assaggiarli di persona domenica 17 aprile, vi aspettiamo numerosi!