Congelare la carne: consigli per un risultato migliore Cosa fare quando acquistate scorte di carne da riporre in congelatore? ecco alcuni consigli riguardo il nostro amico congelatore che in momenti come questo corre in nostro soccorso. Il congelatore che abbiamo tutti noi a casa, funziona ad una temperatura di circa -19 e permette ai cibi [...]
Come conservare la carne al meglio E' fondamentale, avere piccole accortezze quando acquistiamo prodotti alimentari deperibili, come la carne, in modo che arrivino nelle nostre case in totale sicurezza igienica, mantenendo inalterate le qualità organolettiche. Vediamo quindi in questo articolo come conservare la carne al meglio! Scegli bene la tua carne Quattro semplici consigli per [...]
Migliore Macelleria Rovigo Gastronomia & Macelleria La Carne è da sempre la macelleria Rovigo punto di riferimento per gli amanti della carne. Ottima soprattutto per le grandi cene con grigliate di carne, barbecue all'aperto o semplicemente per voler mangiare della gustosa carne, "La Carne" è specializzata nell'offrire ai propri clienti la miglior carne selezionata a [...]
Un po' della Gastronomia & Macelleria "La Carne" La Gastronomia & Macelleria "La Carne" è sinonimo di anni di storia e tradizione familiare. Sei curioso di scoprire la sua storia? Il capostipite Miari Vittorio fondò il primo salumificio Miari insieme ai suoi primi due figli maschi. Agli inzi della II° guerra mondiale tutto si fermò, [...]
Che cos'è la Bondiola? Si tratta di un insaccato prodotto con le parti macinate meno nobili del maiale. Ha forma sferica e pesa circa 500 grammi. Il termine “al sugo”, conferisce al prodotto una connotazione particolare: all’impasto del salume infatti viene aggiunto come aromatizzante del vino rosso (vino Moscato dei Colli Euganei). Per la sua [...]
Presso la Macelleria “La Carne” troverete ottime carni al prezzo giusto e un servizio cortesia per tutte le vostre esigenze! Le nostre carni e i nostri prodotti sono selezionati tra le migliori aziende allevatrici ed è per questo motivo che la macelleria è diventato un punto di vendita affidabile e garanzia di qualità: solo carni [...]
Figà àea Venessiana: così i veneti chiamano il fegato alla veneziana, un piatto che rappresenta tutto il Veneto, tanto da essere definito anche “fegato alla veneta”. Per i veneti, è un ingrediente che ricorre nelle ricette più tradizionali: il fegato à la sbrodega, la salsiccia di fegato, o la salsa peverada (con i fegatini di [...]
Nella nostra Macelleria a Polesella (Rovigo) trovi sempre tutte le eccellenze preparate per te, tutte le carni sono garantite e arrivano sempre da fonti selezionate da tempo e sopratutto sicure. Prepariamo giorno per giorno nel nostro reparto gastronomico tante specialità gustosissime pronte da mangiare, per esempio il baccalà con la polentina, il mussetto in umido, il [...]
