Ricette

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Aprile 2016

Come cucinare la polenta

By |2019-06-14T10:45:41+02:0021 Aprile 2016|Ricette|

Come cucinare la polenta La polenta è uno dei piatti più antichi di origine italiana a base di farina e cereali. Molto semplice da preparare, buonissima abbinata ad altri piatti tradizionali che vedremo dopo ma per gli amanti della polenta è buona anche da sola. Vediamo come cucinare la polenta in 2 modi diversi: polenta [...]

Risto Gastronomia “La Carne” 17 Aprile

By |2019-06-14T10:45:41+02:0012 Aprile 2016|Offerte, Ricette|

Risto Gastronomia "La Carne" 17 Aprile Domenica 17 Aprile, saremmo presenti in centro a Polesella con uno STAND ENOGASTRONOMICO e un menù tipicamente veneto-romagnolo. Abbinati ai piatti avremo GRANDI VINI di letteratura Emiliano Romagnola della Azienda Agricola "La Casetta": una cantina a gestione familiare situata a Castel Bolognese in provincia di Ravenna produttrice di vino [...]

Nuove ricette in arrivo!

By |2019-06-14T10:45:42+02:005 Aprile 2016|Ricette|

Nuove ricette in arrivo! Nuove ricette in arrivo a Macelleria “La Carne”di Polesella (Rovigo)... non vorremmo farvi venire l'acquolina in bocca, ma eccole qua! PATATE ALLA CONTADINA Ingredienti: Patate Pancetta a cubetti Rosmarino fresco Aglio Burro Sale alle erbe Pomodori a spicchi soleggiati Cipolla a rondelle al naturale Olio extravergine d'oliva   Procedimento: Sbollentare le [...]

Marzo 2016

Ricetta di primavera

By |2019-06-14T10:45:42+02:0023 Marzo 2016|Ricette|

Ricetta di Primavera POLLO ALLA SALVIA Come ricetta di Primavera, Macelleria "La Carne", propone il pollo alla salvia: un secondo piatto impreziosito dalla salvia che gli conferisce un aroma delicato e accattivante, proprio come la Primavera! Vediamo come realizzare la tua ricetta di Primavera: Ingredienti (per 4 persone): 1 kg di pollo 3 spicchi d'aglio [...]

Risotto con fegatini di pollo

By |2019-06-14T10:45:42+02:007 Marzo 2016|Ricette|

RISOTTO CON FEGATINI DI POLLO Il piatto che andremo a preparare oggi si chiama risotto con fegatini di pollo. Con la ricetta del risotto con fegatini di pollo,  potrete portare in tavola un piatto tipicamente veneto, molto economico e che piacerà senz'altro. Macelleria e Gastronomia La Carne a Polesella (Rovigo) offre carne di pregiata qualità [...]

Febbraio 2016

Risotto zucca e salsiccia

By |2019-06-14T10:45:43+02:0024 Febbraio 2016|Notizie, Ricette|

RISOTTO ZUCCA E SALSICCIA Gastronomia & Macelleria La Carne vi propone questo risotto zucca e salsiccia semplice, veloce e delizioso! Ingredienti per 2 persone (ingorde) – zucca (700 g) – cipolla (2) – carota (1) – aglio (1 spicchio) – sedano (1-2 coste) – Rosmarino (1 rametto) – Garam Masala (1/2 cucchiaio) – sale, pepe, zucchero (.b.) – Olio (4 cucchiai) – Parmigiano [...]

Novembre 2015

Ottobre 2015

Fegato alla Veneziana

By |2019-06-14T10:45:44+02:0012 Ottobre 2015|Ricette|

Figà àea Venessiana: così i veneti chiamano il fegato alla veneziana, un piatto che rappresenta tutto il Veneto, tanto da essere definito anche “fegato alla veneta”. Per i veneti, è un ingrediente che ricorre nelle ricette più tradizionali: il fegato à la sbrodega, la salsiccia di fegato, o la salsa peverada (con i fegatini di [...]

Settembre 2015

Capperi, Pinoli e Melanzane

By |2015-09-17T09:39:21+02:0017 Settembre 2015|Ricette|

Lavate 2 melanzane, tagliatele a metà nel senso della lunghezza, mettetele sulla griglia dalla parte tagliata e cuocetele per 10 minuti. Tritate 50 g di capperi sott'aceto con 50 g di pinoli, 1 spicchio d'aglio spellato e 1 peperoncino fresco, unite 6 cucchiai di olio, sale e pepe. Girate le melanzane, incidete la polpa con [...]