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Giugno 2019

Come scegliere la carne: i nostri consigli per non sbagliare!!

By |2019-06-14T10:45:13+02:0014 Giugno 2019|macelleria, Notizie, Offerte|

Come scegliere la carne: i nostri consigli per non sbagliare!! Caratteristiche da rispettare e da non sottovalutare, taglio di qualità con una cottura ben precisa: ecco tutto quello che devi sapere su come scegliere la carne senza commettere errori! Scegliere un taglio di carne non è un gioco da ragazzi. Pensiamo di dare un'occhiata per [...]

Settembre 2018

Tipica pasta italiana: i 6 formati e la ricetta dei bigoli

By |2019-06-14T10:45:14+02:0021 Settembre 2018|Notizie, Offerte, Ricette|

Tipica pasta italiana: i 6 formati e la ricetta dei bigoli Dai bigoli veneti ai tortellini di Valeggio, ecco una lista della pasta italiana in Veneto, una ricetta semplice e da rifare a casa. Macelleria & Gastronomia "La Carne" vi consiglia vi porta alla scoperta della pasta italiana in veneto! E' una storia d'amore lunga [...]

Cucinare il coniglio: al forno, in umido o ripieno?

By |2019-06-14T10:45:14+02:0010 Settembre 2018|Notizie|

Cucinare il coniglio: al forno, in umido o ripieno? Carne bianca e magra, molto versatile e si presta a diverse preparazioni in cucina. Il coniglio può essere cucinato in umido, al forno, arrosto, saltato in padella o con svariati ripieni. Tra le ricette della tradizione vi è il coniglio alla cacciatora, alla ligure,e chi più [...]

Giugno 2018

CATERING PER EVENTI AZIENDALI

By |2019-06-14T10:45:15+02:006 Giugno 2018|Catering, Notizie|

CATERING PER EVENTI AZIENDALI DI MACELLERIA LA CARNE Macelleria La Carne vi riserva per i catering per eventi aziendali una vasta gamma di servizi altamente personalizzati, perché il vostro evento o conferenza aziendale superi ogni vostra aspettativa. Per i vostri catering per eventi aziendali potrete contare su Macelleria La Carne per un banchetto aziendale davvero [...]

Maggio 2018

Come scegliere il catering per il matrimonio e non sbagliare!

By |2019-06-14T10:45:16+02:0017 Maggio 2018|Catering, Notizie, Offerte|

Come scegliere il catering per il matrimonio e non sbagliare! Come scegliere il miglior catering per il matrimonio? Noi di Catering "La Carne" vi diamo alcuni consigli per un ricevimento perfetto e per rendere davvero indimenticabile il giorno più bello della vostra vita! Ad oggi esistono svariate tipologie di catering e orientarsi tra le varie [...]

Tartare Revolution: tutti i trucchi per farla anche a casa!

By |2019-06-14T10:45:16+02:0011 Maggio 2018|Gastronomia, macelleria, Notizie, Offerte|

Tartare Revolution: tutti i trucchi per farla anche a casa! Avete assaggiato la famosa tartare in un ristorante e adesso non potete farne più a meno. E se vi dassimo dei trucchi per preparare una perfetta tartare di carne anche a casa? Allora seguiteci in questo articolo! Questo piatto, famoso nella cucina piemontes, è perfetto [...]

Grigliata di carne: i 5 tagli consigliati dalla macelleria!

By |2019-06-14T10:45:16+02:004 Maggio 2018|macelleria, Notizie, Offerte|

Grigliata di carne: i 5 tagli consigliati dalla macelleria! Siete sempre poco convinti sul tipo di carne da utilizzare per una grigliata? in questo articolo vi diremo quali sono i tagli che meglio si addicono e qualche trucco del mestiere, per un risultato ottimo al 100%! Avete già l'acquolina in bocca? aspettate... Grigliata di carne: [...]

Aprile 2018

I 5 cliché sulla carne da sfatare assolutamente

By |2019-06-14T10:45:16+02:0020 Aprile 2018|macelleria, Notizie, Offerte|

I 5 cliché sulla carne da sfatare assolutamente Ammettiamolo, ci sono troppi cliché sulla carne da sfatare. Abbiamo fatto una ricerca ancora più approfondita e ve la riassumiamo proprio in questo articolo con i 5 cliché sulla carne da sfatare assolutamente. Buona lettura! 1. LA CARNE DEVE ESSERE MAGRA Il vero sapore dell'animale e nella [...]

Carne avariata in Italia: perchè qualità e business non riescono a viaggiare insieme?

By |2019-06-14T10:45:17+02:006 Aprile 2018|macelleria, Notizie, Offerte|

Carne avariata in Italia: perché qualità e business non riescono a viaggiare insieme? Abbiamo raccolto un paio di notizie che testimoniano come, in Italia, vi siano ancora fenomeni di carne avariata ma soprattutto di come, per fare business, la qualità venga spesso rinchiusa in un ripostiglio senza pensare alla salute e al benessere delle persone. [...]

Marzo 2018

Congelare la carne: consigli per un risultato migliore

By |2019-06-14T10:45:17+02:0023 Marzo 2018|macelleria, Notizie, Offerte|

Congelare la carne: consigli per un risultato migliore Cosa fare quando acquistate scorte di carne da riporre in congelatore? ecco alcuni consigli riguardo il nostro amico congelatore che in momenti come questo corre in nostro soccorso. Il congelatore che abbiamo tutti noi a casa, funziona ad una temperatura di circa -19 e permette ai cibi [...]